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如何挑選番茄?

 

番茄：

    挑選番茄時，不要挑選有棱角的那種，也不要挑選拿著感覺分量很輕的，

都是催紅劑作的怪。

要買這種表面有一層淡淡的粉一樣的感覺，

而且蒂的部位一定要圓潤，如果蒂部再帶著淡淡的青色，就是最沙最甜的了。

不要買帶尖和底很高的，要那種整體看起來都比較光滑的，

帶尖的都是春天抹快速催熟的東西抹多了。

選番茄要選顏色粉紅、渾圓，表皮有白色的小點點的。

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